Мясо гребешка насыщено витаминами и белками, отлично подойдет для тех кто стремиться сохранять здоровый образ жизни.
Имеет чуть сладковатый привкус, размер около 3 см.
Отлично подходит для приготовления в духовке.
При запекании можно использовать различные приправы. Можно запекать под сырной корочкой.